Arctic Food from Finland

北极环境提供独一无二的食物

芬兰位于北纬60度以北，是全球最北部有规模的食品产地。黑暗的北极冬天和明媚漫长的夏日为北极食品创造了无处可寻的生长条件。

芬兰的粮食生产是世界上最具可持续性的粮食生产之一。初级生产的良好实践是高质量食品的基础。环境问题和动物福利是芬兰重点关注的领域。芬兰的食物是纯净的，在整个食物链中，它的卫生，可追溯性和责任感都是世界上最好的。

会影响许多粮食生产部门的主要因素：

 -平均空气质量全球最佳，成就了芬兰食品的纯净度。人口稀少的城市，城市化程度适中，这使得芬兰的空气和其他自然资源的纯净性成为可能。

 - 与欧洲其他地方的重金属浓度或农药残留相比，芬兰土壤更加清洁。

 - 芬兰拥有丰富的水资源。芬兰每年仅使用其淡水储量的3％，而在中欧或南欧的某些人口稠密地区，这一数字可能达到30-50％。农业占芬兰用水总量的5％左右，而全球平均水平约为70％。

 - 芬兰的气候凉爽。寒冷的冬天，其冰冻温度可以减少植物病害和其他害虫。因此，与许多其他国家相比，芬兰农民使用的保护剂和杀虫剂更少，农药残留风险非常小。

 - 短暂的北极夏季的日照对野生和养殖植物有重要影响。世界上没有其他地方可以在日照最长的生长季节里种植粮食。

- 以最好的方式照顾牲畜。在芬兰，生长激素在畜牧养殖业被禁止使用，并且抗生素只能在兽医的处方下对生病牲畜施用。猪有尾巴，因为牲畜受到良好照顾，压力水平低，生活条件好，所以没有咬尾巴现象。又由于牲畜，工人和生产空间的卫生都得到很好监控，因此没有沙门氏菌肆虐。

更多信息请参阅Arctic food from Finland 的宣传材料。